實體/視訊 台北 SCA CSP Sensory 咖啡感官杯測訓練 - 咖啡感官杯測訓練
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課程分級：初階
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    台北SCACSPSensory咖啡感官杯測訓練基礎級+中級鑠咖啡
    章節簡介：

    感官品鑒中級課程內容以初級課程所介紹的概念與技能為基礎，相當適合已具有杯測經驗、有意開發感官技能及增進感官科學知識的咖啡同好。本課程涵蓋眾多主題，包括：味道與香氣的生理學知識、感官測試法及其應用、杯測會流程、咖啡屬性的多樣性、使用咖啡風味輪
課程說明
內容介紹
下單前請先確認本期上課日期 上課時間2天全天1天考試 共16小時

從事這行業，總要有個認證
不管走到世界哪個角落，這張證照依然有效
松山區八德路三段74巷41號 鑠咖啡

這款【台北 SCA CSP Sensory 咖啡感官杯測訓練 基礎級+中級 鑠咖啡】絕對是咖啡愛好者不容錯過的課程！🌟

產品特色包括：
- 通過中級感官品鑒課程，將初級課程的基礎概念與技能推向更高層次。
- 適合已具備杯測經驗，並渴望提升感官技能與理解感官科學的咖啡迷。
- 課程內容涉及眾多專題，如味道與香氣的生理學知識、感官測試方法及應用等。
- 深入探討杯測流程、咖啡風味的多樣性，以及如何運用咖啡風味輪。

這不僅是一堂課程，更是一場對感官的奇妙探索之旅！🌿

無論您是想深入了解咖啡的奧秘、提升品鑒技巧，還是尋找一場獨特的感官體驗，這門課程絕對能滿足您的所有期待。讓【台北 SCA CSP Sensory 咖啡感官杯測訓練 基礎級+中級 鑠咖啡】帶領您進入對咖啡無限可能性的探索之旅！☕🌈🎉

感官評估概述
生理學以及感官屬性
差別測試以及三角杯測
杯測相關作業
杯測標準以及相關表格
建立感官課程
建立感官評估小組
進出測試 (In/Out Test)
分析測試
感官評估概述
生理學與感官屬性
偏差和錯誤
咖啡品鑒者的風味輪與 WCR 辭典
咖啡中的味覺屬性
咖啡中的口感
評估咖啡中的屬性
感官描述性剖析
杯測與 SCA 標準
感官評估小組與校正應用
應用–有效期，消費者測試，以及新產品開發